【預防感冒的洋蔥烏骨雞湯】

今日節氣是大雪，近日溫度忽高忽低的，小編的過敏性鼻炎總是在這時期找上我。

突然想起了洋蔥，「洋蔥」含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。（引用）

今日的洋蔥雞湯非常的簡單，小編喜歡整顆洋蔥不切與雞肉或是排骨一起燉湯，準備好你的鍋子，放入肉類，與不切的洋蔥和八分滿的水。因為使用鐵鑄鍋煲湯，十分鐘大火後，轉成小火二十分鐘。關火悶燉，

晚餐前再加熱一下，熬出來的湯頭是白色的精華，相當清甜。在這時節若有過敏性鼻炎的或是容易感冒的，簡單的自己煲一鍋湯，暖暖的營養讓你的身體多一層抵抗力囉！