味噌雞肉山藥湯麵

一個人的晚餐，常想著到底要吃什麼，腦中轉的不是過油的自助餐就是加了很多人工香精的菜餚。其實好喝的湯頭挺簡單的，只要冰箱放著一盒味增與一小包柴魚粉，水滾後放入，就是一款很基本的湯頭。而材料的部分，可以選擇打上一顆蛋，配上自己喜愛的青菜，片個雞胸肉，撈個麵，15分鐘就可以完成了。

材料：（一人晚餐）

雞胸肉 兩條切片

山藥 一塊5cm

柴魚粉 一小把

鹽巴 適量

白麵 一卷

作法：

水滾後，放入山藥滾約3分鐘，放入雞胸肉片，關火

加入味增跟一小把柴魚片，高湯完成。

最後加入煮好的白麵